Esmalt tuleb vutimunad poolkõvaks või -pehmeks keeta. Kahe minutilise ketmise asemel piisab minutist või isegi 45 sekundist. Asi selles, et kui need hiljem juustupalli sisse panna, tuleb neid veelkord kuumutada.
Nagu fotol näha, on need väga maitsvad. Sülg hakkab suus voolama. Uskuge, kui need valmis saate ja sööma hakkate, on need veelgi maitsvamad.
Juustupallid valmistasime jahust, riivjuustust ja munast. Selleks võite kanamune kasutada... et tainas kokku jääks.
Fotol on jäädvustatud põhev hetk. Mis selle palli sees on? Nagu üllatusmuna - milline vigur on muna sees? Kes esimest korda neid sööb (ja pole ise neid valmistanud), on nagu maailma avastaja. Toidumaailma avastaja.
Ohoo... Kuldne sisu saiapuruses kestas. Minul läks esimene suutäis ilma kastmeta. Lihtsalt unustasin kastme. Uudishimu oli nii suur.
Aga see juustupall oli natuke kuiv. Siis meenus kaste ja sirutasin lusika selle järele. Nagu kohe selgu, ei olnud see liitutus ülearune... Pigem tõi see minuni uue maitseelamuse.
Kastmes oli peidus uus üllatus. Jah, aga ega ma teile kõike ka ei pea ära rääkima. Kastme saab igaüks teha oma maitse ja lemmikvärvi järgi. Mina sain kurkumiga kollasemaks toonitud hõrgutist.
Olen varem palju kurkumi kohta internetis lugenud. Seda suurem oli üllatus, et seda ekrootilist "haiguste ennetajat" saab nii "koduses" toidus kasutada.
Söögiisu suurendas ka see, et juustupallid olid ilusti serveeritud. Rohelised salatilehed ja kurgiviilud ning punased tomatitükid hoidsid pilku tükil ajal kinni. Kuidagi kahju oli sellesse nuga ja kahvlit sisse lüüa.
Nüüd on teil võimalus ise järgi proovida, kas minu muljed nendest juustupalidest vastavad tõele või mitte. Suvine aeg - mida muud teha kui mõnusat elu nautida.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar